La splendida cittadina pugliese di Monopoli si appresta ad ospitare, per la sua 15esima edizione “La Vallata del folklore” nei giorni 17-18 e 19 agosto.
Nel corso di questa edizione ritorna la splendida Sagra della Frittella Farcita.
La frittella farcita per gli abitanti di Monopoli è prelibatezza figlia della tradizione locale e ricca delle ricette delle nonne.
Il tutto ovviamente è accompagnato da buon vino e tanta birra fredda.
Scopriamo insieme la Frittella Farcita
Le frittelle ripiene sono una vera delizia della tradizione pugliese. Queste prelibatezze sono create con una pasta di pane lievitato, fritta in olio bollente fino a raggiungere una doratura perfetta. All’interno, si nasconde un ripieno succulento di zucchine ‘alla poverella’, ma sono altrettanto gustose anche nella loro semplicità. Secondo la tradizione locale, queste frittelle vengono accompagnate da una varietà di salse, conserve e persino dalla ricotta forte, un formaggio dal sapore deciso.
I pugliesi amano gustare queste frittelle in qualsiasi momento della giornata: come antipasto, snack o persino a colazione. Sono una leccornia che evoca i sapori di un tempo passato, da assaporare con piacere in ogni boccone.
Ma dove si svolge la Sagra della Frittella?
La Sagra della Frittella Farcita si terrà nella contrata Ciporelli, una delle 100 contrade di Monopoli.
Queste contrade offrono un affascinante mix di paesaggi, dalla costa con le sue spiagge e scogliere, fino alle colline ricche di uliveti e vigneti. Le contrade di Monopoli rappresentano un patrimonio culturale e naturale di grande valore, che racconta la storia e le tradizioni di questa affascinante città pugliese.
Le esibizioni durante la Sagra della Frittella
Nel corso della prima serata, per l’esattezza il 17 agosto, ad animare il pubblico ci saranno “i cipurrid”, un gruppo musicale popolare che porta in scena un repertorio storico pugliese con pizzica, quadriglie e tammurriate.
Una serata che si prospetta carica di sorprese e tanto animata da questo gruppo che farà ballare e divertire tutti a suon di Pizzica.
Nella seconda serata si esibiranno i Terraross.
I Terraross sono un gruppo di musica popolare della provincia di Taranto, in Puglia. Il gruppo è composto da sette musicisti e una danzatrice. I membri principali includono Dominique Antonacci (voce, tamburello, percussioni), Giuseppe De Santo (voce, chitarra, armonica a bocca), Anna Rita Di Leo (voce, tamburello), Stefano Pepe (bidonbasso), e Vito Gentile.
Il progetto Terraross mira a riscoprire e valorizzare la cultura tradizionale attraverso la musica e la ricerca storica. Le loro esibizioni evocano scene di vita quotidiana, il lavoro nei campi, le lotte e le rivoluzioni, e naturalmente, il canto d’amore e le antiche serenate.
A chiudere la grande festa il 19 agosto con Apre La Class Live.
Gli Aprè La Class, originari di Aradeo in provincia di Lecce, sono un gruppo ska-punk italiano formato da Cesko, Puccia, Combass, Alex Ricci e Giammy. Dal loro debutto nel 2002 con l’album “Après la Classe” e la hit “Paris”, hanno conquistato il pubblico con un mix di ska, punk, patchanka, dub-rock ed electro-rock. Hanno collaborato con artisti come Caparezza e Giuliano Sangiorgi dei Negramaro, continuando a incantare con la loro energia e passione.
Info utili
L’ingresso alla sagra è gratuito.
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