Mentre l’autunno dipinge la natura con i suoi colori più caldi, l’Italia si prepara a celebrare la stagione con una serie di sagre affascinanti. Quest’anno, il 2023, non fa eccezione. Dalle montagne del nord alle coste del sud, le città e i paesi di tutta la nazione si stanno preparando per accogliere visitatori da tutto il mondo nelle loro sagre autunnali. In questo articolo, vi porteremo in un viaggio attraverso le sei sagre autunnali più accattivanti del 2023. Preparatevi a scoprire sapori unici, tradizioni secolari e l’ospitalità calorosa che solo l’Italia può offrire.

Ecco le sei sagre più accattivanti:

Fiera Tartufo Bianco di Alba

La 93ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, uno degli eventi più prestigiosi dell’alta gastronomia italiana, ti aspetta ad Alba, Città Creativa UNESCO per la Gastronomia. Dal 7 ottobre al 3 dicembre 2023, per nove settimane, avrai l’opportunità di immergerti nel mondo dell’oro bianco delle Langhe.

Il cuore dell’evento è il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, situato nel centro storico. Qui potrai assaporare e acquistare i pregiati tartufi provenienti dai boschi di Langhe, Roero e Monferrato e goderti spettacoli folcloristici affascinanti.

L’evento offre una serie di iniziative affascinanti. Potrai assistere ai Cooking Show, dove grandi chef nazionali e internazionali prepareranno creazioni gourmet abbinate alle pregiate bollicine piemontesi. Potrai partecipare a seminari di Analisi Sensoriale del Tartufo, degustazioni di vini di Langhe, Monferrato e Roero e corsi di cucina presso il Castello di Roddi.

Festa dell’olio (Olioliva)

Imperia, conosciuta come la capitale dell’olio d’oliva, celebra ogni anno il suo legame con questo prodotto d’eccellenza attraverso la festa dell’olio. Le colline che circondano la città sono state terrazzate nei secoli per far spazio a una distesa di ulivi della qualità taggiasca, che caratterizzano il Ponente Ligure fin dal VII secolo.

L’oliva taggiasca e il suo olio fruttato e leggero hanno influenzato la vita, l’economia e la cucina locale, conquistando i tavoli di tutto il mondo. Ancora oggi, migliaia di famiglie coltivano, producono e imbottigliano olio extravergine, e molte aziende hanno prosperato in questo settore.

Per celebrare questo legame, Imperia ospita ogni anno Olioliva,dal 03.11.2023 al 05.11.2023, un grande evento dedicato agli amanti dell’olio e della gastronomia, ma anche della cultura e dell’intrattenimento. Con oltre 150 espositori che offrono delizie tipicamente liguri, Olioliva offre anche incontri culturali, laboratori di cucina, mostre, giochi e divertimenti per i bambini. Un evento imperdibile per immergersi nella cultura dell’olio d’oliva.

Sagra del Porcino e della Chianina

La celebre Sagra del Porcino e della Chianina ritorna a Castelfranco di Sotto (PI) per cinque fine settimana consecutivi quest’anno: 7-8, 14-15, 21-22 e 28-29 ottobre e 4-5 novembre 2023. Questa undicesima edizione dell’evento mira a preservare le tradizioni gastronomiche toscane in una regione che ha recentemente sviluppato un forte orientamento industriale.

Il Circolo ARCI, insieme ad altre associazioni locali, ha organizzato questa sagra in collaborazione con aziende agricole locali che continuano a dedicarsi all’allevamento di Chianina nella piana dell’Arno castelfranchese. Il menù della sagra offre una varietà di piatti deliziosi. Tra i primi piatti, si possono gustare penne di grano 100% italiano trafilate al bronzo, tortelli freschi e tagliatelle all’uovo conditi con squisiti sughi come il ragù di Chianina a km zero o ai funghi porcini.

Per quanto riguarda i secondi piatti, la bistecca è il piatto forte, da provare anche con i porcini o l’hamburger di chianina. Non mancano altri tipi di carne come la rosticciana e le salsicce, accompagnate dai classici contorni come i funghi porcini fritti e i fagioli conditi con l’olio extravergine di oliva del Frantoio Sanminiatese.

L’evento si svolgerà presso la tensostruttura invernale del Circolo ARCI di Castelfranco di Sotto, con ingresso in Via Enrico Fermi 1. Gli stand gastronomici saranno aperti il sabato sera dalle 19:30 e la domenica anche a pranzo dalle 12:00.

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Sagra della Castagna IGP e del Fungo Porcino

Roccamonfina, un affascinante comune montano nell’alto casertano, si sta preparando per la 45° edizione della Sagra della Castagna IGP e del Fungo Porcino. Questo evento annuale, organizzato dalla Pro Loco cittadina, ha riscosso un tale successo da richiamare migliaia di visitatori, tanto da creare “problemi” organizzativi. Ricordiamo l’edizione 2022, interrotta per ragioni di sicurezza a causa delle oltre 30mila presenze.

Quest’anno, l’evento si svolgerà durante i fine settimana tra il 30 settembre e il 29 ottobre. La sagra offrirà una varietà di attrazioni: una maxisagra dedicata a castagne e funghi, un “vulcano di vino”, e un “foliage d’autunno”. Quest’ultimo evento consacra Roccamonfina come tappa del circuito internazionale dei top foliage.

La sagra si terrà nella centralissima Piazza Nicola Amore, dove decine di chioschetti e stand animeranno le giornate con la cultura gastronomica locale. I visitatori potranno gustare piatti preparati con castagne e funghi, accompagnati da degustazioni di vino locale. Durante la sagra, saranno organizzate escursioni guidate nei boschi e nei castagneti.

L’evento sarà arricchito da cooking show, tavole rotonde, animazione e momenti musicali. Inoltre, ci saranno mercatini dove acquistare souvenir artigianali come oggetti in legno e borse fatte a mano. L’ingresso alla manifestazione è gratuito e saranno predisposte aree di parcheggio a pagamento in vari punti strategici della città.

Roccamonfina è famosa non solo per la sagra, ma anche per l’aria pulita, le eccellenze gastronomiche e una cultura dell’accoglienza che caratterizza la città tutto l’anno. Che sia inverno o estate, Roccamonfina è sempre pronta ad accogliere i visitatori con la sua neve, i ristoranti e i negozi di artigianato.”

Puglia Wine Fest

Questa celebrazione del vino e dei sapori autunnali si svolgerà dal 27 al 29 ottobre nel pittoresco centro storico di Rutigliano. La quarta edizione dell’evento, organizzata dall’APS SensAzioni del Sud in collaborazione con Core Live Show e con il patrocinio del Comune di Rutigliano, promette un’esperienza indimenticabile.

I visitatori avranno l’opportunità di passeggiare tra gli stand di vini e gastronomia lungo un percorso che attraversa le storiche vie del centro, da piazza XX Settembre a via Martinelli, passando per luoghi affascinanti come il Cortile del Castello e piazza Umberto I. Mentre si assaporano i vini offerti dalle cantine selezionate, si potranno ammirare gli angoli suggestivi del borgo, resi ancora più affascinanti dagli allestimenti a tema autunnale realizzati dagli organizzatori in collaborazione con Lumen Light Design e Contaminazioni d’Arte.

Ma non è tutto: ogni sera ci saranno ospiti musicali per allietare l’atmosfera. Il Puglia Wine Festival offre quindi un mix perfetto di vini, gastronomia e buona musica della tradizione pugliese, promuovendo le eccellenze del tacco d’Italia”.

Sagra della Varola

La Sagra della Varola, una celebrazione dei sapori del marroncino del Vulture, si tiene a Melfi durante il penultimo fine settimana di ottobre di ogni anno. Questo evento, organizzato dalla Pro Loco cittadina, mette in risalto il delizioso sapore del marroncino, un frutto che sta per ricevere il marchio I.G.P. per la sua eccellente qualità.

La festa si svolge nella centrale Piazza Umberto I e lungo le strade del centro storico di Melfi. Durante la sagra, la piazza si trasforma in un grande bosco con stand a forma di rifugi montani, dove vengono esposti numerosi prodotti a base di questo frutto. Potrai gustare il castagnaccio, dolci e gelato di marroni, birra di castagne, pasta fatta con farina di castagne e carne condita con crema di marroni. E non dimenticare la pizza al marroncino! Tutto questo viene accompagnato dall’Aglianico del Vulture, un rigoglioso vino rosso DOC della zona.

La manifestazione attira migliaia di turisti e curiosi che affollano Melfi per gustare le famose caldarroste e godersi le esibizioni di gruppi musicali e popolari lungo le strade e le piazzette della sagra. Ogni anno, almeno 30.000 persone visitano Melfi durante i due giorni di festa, provenienti da tutta Italia. Oltre a gustare la classica “varola”, i visitatori possono esplorare i mercatini, le mostre e visitare i numerosi monumenti che fanno di Melfi una città ricca di storia, cultura e ospitalità.

Le sei sagre autunnali del 2023 di cui abbiamo parlato in questo articolo non sono solo eventi, ma esperienze che rimarranno impresse nella memoria di chiunque le viva. Ogni sagra, con la sua unicità, ha offerto un assaggio della ricchezza culturale e gastronomica dell’Italia. Dalle montagne del nord alle coste del sud, queste sagre hanno dato vita all’autunno, riempiendo l’aria di profumi invitanti e risate contagiose.

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