Amanti del buon cibo e delle tradizioni, preparatevi a vivere un’esperienza indimenticabile! Sta per tornare l’Ottobrata Zafferanese, uno degli eventi gastronomici e culturali più importanti del Sud Italia, pronto ad offrirvi un’autentica esperienza tutta siciliana.

Nel cuore del piccolo comune di Zafferana Etnea (CT), situato proprio ai piedi dell’Etna, ogni domenica di ottobre è dedicata a specifici prodotti tipici del territorio. Queste giornate straordinarie si animano attraverso un ricco programma di degustazioni, show cooking, musica dal vivo, spettacoli, escursioni suggestive e affascinanti mercatini artigianali.

Alla scoperta della tradizione culinaria e dell’artigianato locale

Dal 6 al 27 ottobre le strade del paese si trasformano in un vero e proprio trionfo di sapori e tradizioni, dove i visitatori potranno deliziarsi con le specialità locali. Ogni assaggio racconta una storia di passione e dedizione e ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e genuini provenienti direttamente dai produttori locali, celebrando l’amore per la tradizione culinaria della Sicilia e il profondo legame con la terra.

Oltre alle delizie gastronomiche, l’evento è molto importante soprattutto per l’artigianato locale: i mercatini artigianali, infatti, offrono l’opportunità di acquistare prodotti unici realizzati a mano grazie alla maestria degli artigiani siciliani; dalla ceramica alle tessiture, dalla gioielleria all’intaglio del legno, ogni oggetto è simbolo di antiche  tecniche e tradizioni senza tempo.

Ma non è solo una festa per il palato: l’Ottobrata Zafferanese, infatti, offre anche una serie di eventi culturali molto interessanti, dalle mostre d’arte e artigianato ai laboratori di cucina dove esperti chef sveleranno i segreti della loro cucina e incanteranno gli spettatori con dimostrazioni pratiche. Inoltre, saranno organizzate meravigliose escursioni guidate alla scoperta della bellezza naturale del territorio, con panorami mozzafiato che mettono in risalto la meraviglia dell’Etna e dei suoi dintorni.

Programma 2024 dell’Ottobrata Zafferanese

Quest’anno, in occasione della 44^a edizione, l’Ottobrata Zafferanese prevede un calendario ricco di eventi e attività coinvolgenti.

• Domenica 6 Ottobre – SAGRA DELL’UVA : protagonista indiscusso della prima giornata è il vino; i visitatori potranno partecipare a degustazioni di vini locali e mostarde, mentre per gli appassionati della vendemmia sarà possibile cimentarsi in laboratori pratici e assistere alla vera e propria produzione di vino.
• Domenica 13 Ottobre – SAGRA DEL MIELE: potrete assaporare i mieli più prelibati, dal miele di zagara a quello di castagna, mentre gli apicoltori locali sveleranno i segreti della loro arte. Anche i bambini potranno divertirsi partecipando ai laboratori dedicati alla produzione di miele.
• Domenica 20 Ottobre – SAGRA DELLE MELE DELL’ETNA : altro prodotto immancabile all’appello sono le squisite mele dell’Etna, celebrate in preparazioni come gustose torte e marmellate, che sono a dir poco una delizia. L’esperienza sarà ulteriormente arricchita dalle mostre fotografiche sulla coltivazione delle mele, offrendo ai visitatori uno sguardo approfondito su questo prodotto tipico.
• Domenica 27 Ottobre – SAGRA DEI FUNGHI E DELLE CASTAGNE : si chiude così l’ultima giornata della festa, dedicata alla degustazione di funghi e pietanze a base di castagne, immersi nell’atmosfera vivace dei mercatini artigianali, dove sarà possibile acquistare prodotti tipici a artigianato locale.

Ogni domenica, i visitatori potranno anche partecipare a laboratori artigianali, escursioni nei luoghi più belli e significativi del territorio etneo, mostre culturali, spettacoli di danza e concerti. La festa, inoltre, è pensata per coinvolgere tutte le età: per i più piccoli, infatti, ci saranno giochi, animazioni e divertenti spettacoli di clown e giocolieri.

Altre attività in occasione dell’Ottobrata

In aggiunta, durante tutte le giornate dedicate della festa saranno disponibili le seguenti attività

• Visita del Centro Storico e delle mostre di Palazzo di Città, tra cui:
  • Esposizione fotografica dell’archivio Salvatore Tomarchio tratta dal libro “Etna 1971 tra Storia e Vulcanologia” dell’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia;
  • Mostra di pittura “I Miti dell’Etna”;
  • Mostra delle opere di Giuseppe Sciuti.
• Escursione in quad sulla colata del 1992, per un’avventura emozionante tra i paesaggi vulcanici
• Visita al Planetario di Viale dei Giardini, per scoprire le meraviglie dell’astronomia.

State pronti, dunque, a vivere un’esperienza indimenticabile, dove il gusto incontra la cultura in un’atmosfera di festa che vi farà provare emozioni straordinarie. Passeggiando per le strade del centro storico, circondati da bancarelle traboccanti di delizie e prodotti locali, ogni domenica di ottobre sarà un’opportunità per deliziare il palato, scoprire antichi mestieri e immergersi nella calorosa ospitalità siciliana, trasformando ogni momento in un ricordo da portare sempre con sé!

La grande vendemmia in Sicilia